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[管理/规划]柑橘增甜增重防裂果 [复制链接]

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九月是柑橘管理的重要阶段,既要让果实快速膨大,又要预防膨大裂果,还要增加果实糖分积累。这三个管理都非常重要,稍不注意就直接影响了果实卖价。
柑橘经历过前2次的落果,现在还能挂在树上的果实属不易,若现在果实出现裂果,会严重影响产量,甚至会减产欠收。柑橘裂果,除了品种原因,最主要的还是果皮细胞间隙大,韧性不佳弹性不够引起。果实发育膨大后逐步进入成熟期时,果皮停止生长或增厚,而果实内细胞迅速伸长和增大,促进整个瓤瓣迅速增大而充实,压迫外果皮,逐步变薄。若在这一成熟期持续严重干旱,缺水后就遇暴雨或连续下雨,饥渴的细胞吸水过多过猛,瓤瓣增长过快,果皮果承受不了如此巨大压力,必然会产生严重裂果。


柑橘裂果影响产量,而柑橘口感寡淡,风味差则对卖价造成直接影响。果实中糖分积累从幼果期就开始,在膨大期和成熟接近采收时呈持续上升的趋势。果实吃起来口感甜,是由于果实中蔗糖含量高,蔗糖含量多少决定果实口感的甜或淡,果实品质也与蔗糖多少有关。
果实中糖分含量的多少不仅左右着果实风味的好坏,而且也是果实内重要物质(如色素、维生素、有机酸等)合成的基础原料,同时果皮中糖分含量能直接影响到果皮色差,从而影响果实外观品质。因此,果实糖分积累是果实品质形成的关键,提高果实糖分含量对改善柑橘品质有十分重要意义。


柑橘品质包括外观品质(果实大小、形状、果皮光泽度等)与内在品质(多汁、口感好、糖酸比适中、化渣性好等)两个方面。而影响果实品质的重要因素是树体中各种矿质元素的供应充足,合理施肥对改善柑橘品质意义重大。


营养元素对柑橘品质的影响:
  能够促进果树根系生长,也可以促进地上部分的生长,改善果树的生长状况,使果树健壮。螯合态磷,能提高果树对磷元素的吸收,果树吸收磷素后,树体内的磷酸能影响碳水化合物的合成和分解,改善果实品质,提高单果重。
是果树生长发育的必要元素,称为“品质元素”,既能提高果树的光合效率也能改善果实品质。施钾量越多,柑橘果实中糖含量越高,钾可以提高果实中可溶固形物的含量,降低果实中的酸,使果实糖酸比增加,柑橘膨大期,果肉中的蔗糖和总糖含量积累增加,这时期补钾可有效提高果实糖度。
中微量元素  柑橘发育不止需要氮磷钾,还需要钙镁锌硼等中微量元素。中微量元素参与树体内酶和激素等物质的构成和活化,促进果树各种代谢过程,维持正常的生命活动。


因此在柑橘膨大期,糖分积累的重要时期,果树对磷钾钙等营养元素的需求大大增加,补磷钾可以促进果实糖分积累,补钙镁可以促进叶片光合作用,增厚细胞壁,防止膨大期裂果。

 
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离线土巴克1

只看该作者 沙发  发表于: 2019-09-21
转发了。
只看该作者 板凳  发表于: 2019-09-22
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